泉州之子,昆明之梦
吴维明先生的故事始于中国东南沿海的泉州,一个历史悠久、商贸繁荣的城市。2001年,带着对未知世界的渴望和对商机的敏锐嗅觉,吴维明先生踏上了前往昆明的旅程。昆明,这座被誉为“春城”的城市,以其四季如春的气候和多元文化深深吸引了他。在这里,他不仅发现了商机,更发现了一种生活方式和对美食的热爱。
商贸起航,梦想萌芽
2010年,经过近十年的市场调研和资源整合,积累了一定原始资金的吴维明先生在昆明成立了自己的商贸公司。这家公司起初专注于食品贸易,但吴维明先生的目光却始终注视着云南丰富的食材和独特的风味。他坚信,云南的美食文化有着巨大的潜力和广阔的市场前景。
米线情缘,品牌诞生
2015年,吴维明先生在品尝了无数次云南米线后,萌生了一个大胆的想法——将这一地方特色美食推广到全国乃至全世界。他开始深入研究米线的制作工艺和市场潜力,并在2020年正式创立了自己的品牌——云品鲜。
在品牌建立之初,速食米线市场品牌众多,竞争激烈,新品牌要获得市场份额需要面对来自成熟品牌的挑战,吴维明先生亲自考察了多家代工厂,亲自试吃每一种搭配,尝试每一种配料的搭配,只为确保每一份速食米线都能完美复刻云南的传统风味。
自力更生,工厂筹建
随着品牌的不断成长和市场需求的日益增长,吴维明先生意识到,要保证产品的品质和供应的稳定性,必须建立自己的生产工厂。2022年,他开始筹备建立工厂,从选址到设计,从设备采购到生产线的搭建,每一个环节都凝聚了他的心血和对品质的坚持。
匠心独运,米线新篇章
2024年8月,这是一个值得纪念的时刻,云品鲜的工厂正式生产出了第一批速食米线。这些米线不仅传承了云南的传统风味,更融入了吴维明先生对美食的理解和创新。每一根米线都承载着他的坚持和梦想,从昆明走向全国,从中国走向世界。
传承与创新,美食的使者