吴维明:从泉州到昆明,一位企业家的美食之旅

 

 

 

泉州之子,昆明之梦

吴维先生的故事始于中国东南沿海的泉州,一个历史悠久、商贸繁荣的城市。2001年,带着对未知世界的渴望和对商机的敏锐嗅觉,吴维先生踏上了前往昆明的旅程。昆明,这座被誉为“春城”的城市,以其四季如春的气候和多元文化深深吸引了他。在这里,他不仅发现了商机,更发现了一种生活方式和对美食的热爱。

 

商贸起航,梦想萌芽


2010年,经过近十年的市场调研和资源整合积累了一定原始资金的吴维明先生在昆明成立了自己的商贸公司。这家公司起初专注于食品贸易,但吴维先生的目光却始终注视着云南丰富的食材和独特的风味。他坚信,云南的美食文化有着巨大的潜力和广阔的市场前景。

 

 

米线情缘,品牌诞生

2015年,吴维先生在品尝了无数次云南米线后,萌生了一个大胆的想法——将这一地方特色美食推广到全国乃至全世界。他开始深入研究米线的制作工艺和市场潜力,并在2020年正式创立了自己的品牌——云品鲜。
在品牌建立之初,速食米线市场品牌众多,竞争激烈,新品牌要获得市场份额需要面对来自成熟品牌的挑战吴维先生亲自考察了多家代工厂,亲自试吃每一种搭配,尝试每一种配料的搭配,只为确保每一份速食米线都能完美复刻云南的传统风味。

 

自力更生,工厂筹建

随着品牌的不断成长和市场需求的日益增长,吴维先生意识到,要保证产品的品质和供应的稳定性,必须建立自己的生产工厂。2022年,他开始筹备建立工厂,从选址到设计,从设备采购到生产线的搭建,每一个环节都凝聚了他的心血和对品质的坚持。

 

匠心独运,米线新篇章
20248月,这是一个值得纪念的时刻,云品鲜的工厂正式生产出了第一批速食米线。这些米线不仅传承了云南的传统风味,更融入了吴维先生对美食的理解和创新。每一根米线都承载着他的坚持和梦想,从昆明走向全国,从中国走向世界。


 

传承与创新,美食的使者

吴维先生是一关于坚持、创新和梦想的书籍。他的故事证明了,只要有热情、有远见、有行动,就能将一个地方的传统美食转化为全球共享的文化财富。作为云品鲜的创始人,吴维先生不仅是一个企业家,更是一个美食的使者,他用云南米线连接了世界,用匠心精神书写了一段传奇。